Budget für Gastronomiemöbel richtig planen – 3 wertvolle Tipps
Budget für Gastronomiemöbel richtig planen – 3 wertvolle Tipps
Sie planen die Anschaffung oder Investition in eine neue Einrichtung oder möchten neue Gastronomie Möbel kaufen, können aber die preisliche Situation kaum oder schwierig einschätzen?
Wie ermittele ich das richtige Budget und in welchem Preisrahmen bewegen sich die einzelnen Stühle, Tische, Bänke etc.?
Kann ich mit den „Billigpreisen“ oder Gastro Möbel Schnäppchen von den Internet- oder Online-Shops ein solides und kaufmännisch vernünftiges Budget erstellen?
Nein, denn wir halten solche Angebote für unsolide. Denn nicht marktgerechte oder ruinöse Preise bzw. einmalige Sonderangebote sollten Sie nicht als Fundament für Ihre Budgetplanung ansetzen.
In den vergangenen Jahren sind insbesondere durch gestörte Lieferketten, Materialpreiserhöhungen, Lohnsteigerungen und durch Personalknappheit insbesondere in der Logistik- und Speditionsbranche die Kosten teilweise enorm gestiegen. Um Ihnen eine möglichst grosse Kostentransparenz für die Anschaffung von Gastro Möbeln zu ermöglichen, haben Ihnen wichtige Kennzahlen oder Budgetrahmen für Ihre Investitionsentscheidung zusammengestellt. Dabei haben wir die Grundlagen mit einer soliden Auswahl, mit einer mittleren Preis-Leistungsdaten-Qualität und einer Nutzungsdauer von 10 Jahren ermittelt.
Die wichtigsten 5 Tipps und Budgetkennzahlen für Qualitätsmöbel dazu erhalten Sie hier:
- Budgetieren Sie Ihren Stuhl richtig!
- Brauhaus Stühle: Holzart Buche oder Eiche meist im Holzsitz, oder mit Polster in Kunstleder oder Echtleder liegen zwischen 120,00 und 170,00 Euro netto
- Bistro Stühle und Bugholz Stühle: leichtere Bauart, Holzart Buche, etwas schmaler und leichter als Brauhaus-Stühle liegen zwischen 90,00 und 150,00 Euro
- Polsterstühle: Holz oder Stahl, Sitz und Rücken komplett gepolstert, wasserabweisende Stoffe, Kunst- oder Echtleder – hier kommt es vor allem auf das richtige Bezugsmaterial an – liegen zwischen 140,00 Euro und 280,00 Euro netto
- Polstersessel: wie vor, mit Armlehnen, bequemer als Stühle, logischerweise etwas breiter, ca. 10-15 cm, höhere Verweildauer, liegen zwischen 180,00 und 380,00 Euro netto
- Loungesessel: sehr hoher Sitzkomfort, extrem hohe Verweildauer, liegen zwischen 360,00 und 770,00 Euro
Alle Budgetpreise verstehen Sie bitte netto zzgl. der gesetzlich gültigen MWSt.
| Gastro Stuhl | von | bis |
| Brauhaus Stuhl | 120,00 Euro | 170,00 Euro |
| Bistro Stuhl | 90,00 Euro | 150,00 Euro |
| Polsterstuhl | 140,00 Euro | 280,00 Euro |
| Polstersessel | 180,00 Euro | 380,00 Euro |
| Loungesessel | 360,00 Euro | 770,00 Euro |
Wie Sie erkennen können, orientieren sich die Preise für Gastronomiemöbel an den jeweiligen Sitzqualitäten und an der Langlebigkeit der Bezugsmaterialien. Von daher raten wir Ihnen, einen fachkundigen Einrichter oder Möbelexperten bei der Auswahl und der Anschaffung der Stühle oder Sessel miteinzubeziehen.
2. Vergleichen Sie beim Kauf von Gastronomiemöbeln die Preise und die Qualitäten – nicht nur Preise auf einem pdf mit Preisen auf Papier
Erstellen Sie eine Vergleichsrechnung zwischen einem Qualitätsanbieter und den Preisen von einem Online-Shop. Sie werden feststellen, dass die offensichtlichen hohen preislichen Differenzen gar nicht so gross sind, Sie aber ein wesentlich höheres Risiko eingehen. Meist arbeiten solche Anbieter mit 100% Vorauskasse und angeblichen lagernden oder kurzfristigen Lieferzeiten. Die Realität sieht dann meistens leider anders aus. Beispiel: Der Preis für einen Gastronomiestuhl im Internet liegt bei 80,00 Euro netto. Sie benötigen 40 Stühle. Dies entspricht einer Anschaffung von 3.200,00 Euro netto. Ein optisch erstmal vergleichbares, qualitativ aber besseres Modell liegt bei uns bei 110,00 Euro netto. Dies ist auf den ersten Blick eine Ersparnis bzw. Differenz von 30,00 Euro pro Stuhl oder eine Preisdifferenz von 37,50 %. Sie benötigen 40 Stühle und Sie sind der Meinung, dass Sie also 1.200,00 Euro netto einsparen? Auf den ersten Blick vielleicht, aber das stimmt so nicht. Denn erstens kennen Sie die Qualität des Internetshops sowie die Zuverlässigkeit des Anbieters nicht. Der Anbieter sitzt auch nicht in Ihrer Nähe und Sie können sich nicht vor Ort davon überzeugen, ob es ein Lager oder eine Ausstellung gibt. Des Weiteren können Sie die Qualitätsunterschiede zwischen den Modellen nicht erkennen oder beurteilen. Also stehen 3.200,00 Euro beim Kauf im Internetshop zu 4.400,00 Euro beim Kauf bei uns als regionalem Fachhändler netto erstmal im Raum. Wenn Sie diese Ersparnis von 1.200,00 Euro netto auf die vermutliche Nutzungsdauer von 8 Jahren berücksichtigen, reden wir hier also über eine Differenz von 150,00 Euro netto pro Jahr oder von knapp 0,68 Euro netto pro Öffnungstag.
| Vergleichsrechnung | Internet/Online Shop | Fachhändler | Differenz |
| Anschaffungskosten netto | 3.200,00 Euro | 4.400,00 Euro | -1.200,00 Euro |
| Kosten p. a. bei einer Nutzungsdauer von 8 Jahren | 400,00 Euro p. a. | 550,00 Euro p. a. | -150,00 Euro p.a. |
| Durchschnittliche Öffnungszeit in Tagen (220) | -0,68 Euro pro Öffnungstag | ||
Fazit: Die Preisdifferenz pro Stuhl beträgt 30,00 Euro und bedeutet für Sie eine Mehrinvestition von 0,68 Euro pro Öffnungstag!
Exemplarisch haben wir nach der oben aufgeführten Ermittlung weitere Beispiele für Sie ausgerechnet:
| Anzahl der Stühle | 30,00 Euro Differenz | 40,00 Euro Differenz | 50,00 Euro Differenz |
| 40 | -0,68 Euro | -0,91 Euro | -1,14 Euro |
| 60 | -1,02 Euro | -1,36 Euro | -1,70 Euro |
| 80 | -1,36 Euro | -1,81 Euro | -2,27 Euro |
Selbst bei einer Stuhlanzahl von 80 Stück und einer Differenz von 50,00 Euro pro Stuhl ist die Investition pro Öffnungstag mit 2,27 Euro absolut überschaubar.
Wir sind der Meinung, dass solche -auf den ersten Blick enorme- Differenzen für Sie keine echten und nachhaltigen Einsparungen sind, sondern vielmehr absolut überschaubare Investitionen in eine Lieferantenpartnerschaft und in den regionalen Wirtschaftskreislauf darstellen.
Denn wir kümmern uns auch um Sie, nachdem Sie bei uns gekauft haben. z. B. um die Nachorder von Kleinmengen, tauschen Ihre Gleiter aus und haben die gängigsten Ersatzteile für Stühle und Tische immer auf Lager. Wir ölen -auch nach Jahren- Ihre Teak-Platten oder wechseln alte oder beschädigte Banksitze aus und polstern diese ohne grossen Aufwand um.
Und für den regionalen Wirtschaftskreislauf bedeutet das für Sie, dass wir auch Ihre Gäste werden. Somit bleibt auch Ihr und unser Geld im Rheinland!
3. Legen Sie auch Wert auf das Kleingedruckte!
Schauen Sie sich auch uns insbesondere die Nebenkosten und das Kleingedruckte an. Klauseln wie “Lieferung frei Bordsteinkante”, “25 % Stornokosten” oder “die bestellte Ware wird unmontiert geliefert”. Hierbei entstehen für Sie oftmals beim Kaufabschluss bei einem Internetanbieter nicht ersichtliche Kosten. Frei Bordsteinkante bedeutet nämlich, dass Sie selbst die meist kartonverpackten Stühle und die auf Euro-Paletten verpackten Tischgestelle und Tischplatten selber abladen, auspacken und in Ihr Restaurant bringen müssen. Und haben Sie dann auch eine Tauschpalette, einen Hubwagen oder Gabelstapler parat? Wohl eher nicht. Bei uns werden diese Kosten transparent und separat ausgewiesen, so dass Sie sicher gehen können, dass Sie am Ende des Tages unsere Gastronomiemöbel betriebsbereit in Ihrem Restaurant sehen haben. Die Kartonagen nehmen wir im übrigen wieder mit.
Als Kalkulationswerte können Sie zwischen 5 und 7 % für die Speditionskosten und ca. 6 bis 7% vom Nettowarenwert für die Montage ansetzen. Die exakten Kalkulationswerte richten sich nach den individuellen Gegebenheiten und hängen von vielen Faktoren, wie Erreichbarkeit, 3. Etage oder ebenerdig, Anfahrtsituation und Komplexität der Montage bei Bänken oder auch dem Ladegewicht ab. Sicherheit und Qualität stehen dabei für uns ganz oben auf der Tagesordnung. Daher sind alle unsere Lieferungen auch waren- bzw. transportversichert. Und wir setzen dabei auf verlässliche Möbelspeditionen, z. b. u. a. mit Hebebühnen und achten auch auf Einfahrtsbeschränkungen und Markttage.
Diese und weitere wertvolle Tipps und Entscheidungshilfen für die Einrichtung und den Kauf von Gastronomie Möbeln für Ihr Restaurant, Ihr Brauhaus oder Ihr Café finden Sie bei uns – Verabreden Sie am besten einen Termin und kommen Sie am besten in unsere grosse und geräumige Ausstellung.
Wir befinden uns direkt in Ihrer Nähe – hier in Frechen-Königdorf am Autobahnkkreuz Köln-West.
Am besten vereinbaren Sie direkt einen Termin in unserer Ausstellung oder vor Ort bei Ihnen in Ihren Räumlichkeiten.
Ihr Thomas Trommelschläger – Sitzmöbelexperte seit 1998