Betriebsübernahme in der Gastronomie – neue Konzepte
und Trends maßvoll umsetzen

Horst Trommelschläger Objekteinrichtungen GmbH

Generationswechsel Gastronomie

Sie erben den elterlichen Gastronomiebetrieb oder arbeiten schon länger in dem traditionellen Familienbetrieb Ihrer Eltern und planen einen Generationenwechsel und die Betriebsübernahme?

Sie planen die Übernahme einer bestehenden Gastronomie?

Dann können Sie nicht früh genug damit anfangen, sich über das Gastronomiekonzept und dessen Umsetzung Gedanken zu machen. Welche neuen Ideen wollen Sie einbringen? Gibt es Foodtrends, die Sie aufgreifen möchten und die sich dann auch in der Einrichtung bzw. der Atmosphäre widerspiegeln sollen?

Wir sprechen aus eigener Erfahrung, da auch wir bereits einen Generationswechsel in unserem Unternehmen vollzogen haben und wissen daher, wie man mit viel Fingerspitzengefühl den richtigen Weg findet, der für alle Beteiligten zufriedenstellend ist!

Neben den zahlreichen wichtigen “harten” Fakten zählen auch die “weichen” Faktoren wie eine angenehme Atmosphäre, die richtigen Stühle, die passenden Stoffe und ein schönes Ambiente eine wichtige Rolle bei der Übernahme einer Gaststätte.

Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch.

Trommelschläger Objekteinrichtungen

Das Gastronomieobjekt auf dem Prüfstand – nutzen Sie unsere Erfahrung!

Ein Generationenwechsel ist eine Gratwanderung zwischen “Traditionen pflegen” und “neue Wege gehen”. Besonders in der Gastronomie freut man sich über Stammkunden, die dem Restaurant, dem Brauhaus, der Bar oder auch dem Café schon lange die Treue halten.

Dennoch hat man als Nachfolger auch eigene Visionen im Kopf, möchte Modernisierungen durchführen, neue Gastronomie Möbel anschaffen und Konzepte ausarbeiten, mit denen auch neue Kundschaft gewonnen werden kann!

Dazu ist es wichtig, dass Veränderungen maßvoll einhergehen.

Wir stehen Ihnen für diesen Prozess zur Seite und haben einen objektiven Blick auf ihr Gastronomieobjekt und Konzept.

Wir sehen Ihren Familienbetrieb mit neutralen Augen, analysieren die Einrichtungssituation und die Möglichkeiten zur Konzeptveränderung, Erweiterung oder Umgestaltung Ihres Gastronomiebetriebes.

Kurzum: Wir begleiten die Übernahme eines Gastronomiebetriebes in puncto der Einrichtung von Anfang an!

Trommelschläger Objekteinrichtungen

Die alte Gastronomieeinrichtung weiter nutzen, oder in neue Möbel investieren?

Pauschal können wir diese Frage natürlich nicht beantworten, da dies von der bestehenden Einrichtung und dem Konzept abhängt.

In einem persönlichen Gespräch und einer vor Ort Objektbegehung verschaffen wir uns einen Eindruck über den aktuellen Ist-Zustand Ihrer Gastronomie Möbel und beraten Sie im weiteren Schritt zu folgenden Fragen:

  • Passen die derzeitigen Gastronomiemöbel zu dem neuen Konzept?
  • Wie ist die Qualität des bestehenden Mobiliars? Müssen Tische, Stühle oder Bänke repariert werden?
  • Lässt sich das Mobiliar mit neuen Polsterungen auffrischen und modernisieren?
  • Welche Kosten kämen bei einer Neuanschaffung der Gastro Möbel auf Sie zu?

Nutzen Sie unsere Expertise als Sitzmöbelexperte und Thekenbauexperte!

Gastronomiemöbel sind unsere Leidenschaft

Wir verfügen über einen sehr großen Erfahrungsschatz im Umgang mit Gastro-Möbeln, gastronomischen Konzepten & Einrichtungen, Thekenbau und auch Themen wie Renovierungen.

Wir sind zudem regional verankert! Sehr viele unserer Lieferanten, Partner, Handwerker und Dienstleister kommen aus dem schönen Rheinland und aus der Wirtschaftsregion Köln – Bonn – Düsseldorf.

Wenn Sie sich bei der Betriebsübernahme für neues Mobiliar entscheiden, können Sie bei uns auf höchste Qualität, individuelle Beratung und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis verlassen!

Alleine bei der Auswahl der richtigen Bestuhlung gibt es bereits einige Fragen zu klären: Holz oder Metall, stapelbar oder nicht, mit Polsterung oder ohne?